Termogeneza białka
Termogeneza poposiłkowa
– często słyszysz to słowo, ale wciąż nie do końca rozumiesz? Już spieszymy z wyjaśnieniem. Jest to charakterystyczny dla organizmów stałocieplnych zespół fizjologicznych i metabolicznych procesów, polegających na wytwarzaniu ciepła, w celu utrzymania odpowiedniej temperatury ciała.
Jest kilka rodzajów termogenezy, ale ze względu na to czym się zajmujemy, skupimy się tylko na termogenezie poposiłkowej.
Jak sama nazwa wskazuje, termogeneza poposiłkowa – powstaje po spożyciu pokarmu. Najprościej mówiąc: organizm spala kalorie i przetwarza je na ciepło. Niektóre pokarmy mają silne działanie termogenne, a inne słabsze. Najwięcej ciepła organizm produkuje po spożyciu białek, ponieważ potrzebuje najwięcej energii do ich spalenia. Podstawowymi źródłami białka są mięso drobiowe, łosoś, sardynki, białka jaj i wołowina o małej ilości tłuszczu. Do grupy termogeników zaliczymy również orzechy, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, brokuły, pomidory oraz cytrusy. Termogenezę wspomagają też takie produkty jak zielona herbata, pieprz, papryczka chili, imbir i kofeina.
Jak wesprzeć organizm w procesie termogenezy i spalać zbędne kilogramy? Konieczny jest do tego osobisty plan dietetyczny.